Aprende a preparar un delicioso brownie de chocolate negro con la receta paso a paso de Nestlé Postres. Una receta de brownie de chocolate con nueces muy fácil de preparar que te sorprenderá por su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. ¡El postre perfecto para los amantes chocolate! ¡Irresistible!

Ingredientes brownie de chocolate (16 raciones): 1 tableta de Chocolate Negro NESTLÉ Postres ; 250 g de mantequilla ; 250 g de azúcar ; 4 huevos medianos ; 100 g de harina ; 75 g de nueces peladas y troceadas.

Preparación: Pre calentar el horno a 150º.
Forrar el molde con papel de horno, o pintarlo con mantequilla y espolvorear ligeramente con harina.
En un bol, fundir en el microondas, la mantequilla y el chocolate troceado.
Mezclar con una espátula para obtener una masa lisa y dejar templar.
Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla quede una masa blanquecina.
Verter la mezcla de chocolate y mantequilla sin dejar de remover.
Añadir la harina tamizada y mezclar. Incorporar las nueces y remover. Verter la masa en el molde y hornear unos 40′.
El brownie debe quedar crujiente por fuera y tierno por dentro. Sacar del horno y dejar enfriar.

Consejo Culinario:Espolvorear con azúcar glas cuando esté frío y cortarlo en dados.

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Cocina

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