Unas originales empanadillas con forma de saquitos y rellenas de carne y calabaza. Ideales en otoño. Preparación: Precalentar el horno a 200ºC. Calentar el aceite de oliva en una sartén. Freír la cebolla y la calabaza y dejarlo unos minutosy añadir la carne picada y el tomate y rehogarlo hasta que la carne esté ligeramentedorada. Retirarlo del fuego, agregar el tomillo y mezclar rápidamente; sazonarlo con sal y pimienta. Dejar enfriar. Rellenar las obleas formando saquitos y colocar sobre una bandeja de horno forrada con el papel vegetal. Pintarlos con huevo batido. Cocerlos en el horno, previamente calentado, durante 20 minutos hasta que estén doradas.

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Cocina

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